کیک سیب یکی از کیک‌های خوشمزه صبحانه یا عصرانه است. همانطور که از اسم این کیک مشخص است مواد اولیه آن از سیب تشکیل می‌شود که میوه‌ای فیبردار و پرفایده است. در ادامه با آسمونی باشید تا طرز تهیه کیک سیب را آموزش ببینید.
میوه سیب در ایران در تمام فصل‌ها موجود است در فصل تابستان معمولا سیب گلاب بسیار پرطرفدار است و در فصل پاییز، زمستان و بهار انواع سیب‌های رنگ قرمز و زرد در بازار یافت می‌شود پس در هر فصلی می‌توان یک کیک سیب خوشمزه را درست کرد و از آن لذت برد.
مواد لازم برای تهیه کیک سیب
| آرد | یک و نیم لیوان |
| شکر | ۱ لیوان |
| سیب | ۵ عدد |
| وانیل | ۱ ق چ |
| بیکینگ پودر | ۲ ق چ |
| کره | ۲۰۰ گرم |
طرز تهیه کیک سیب
مرحله اول
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کره نرم شده را با شکر بزنید تا مخلوط کرم رنگ و کشدار شود. حالا تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید.
مرحله دوم
آرد، بیکینگ پودر و وانیل را مخلوط کنید و کم کم به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود. سیب‌ها را پوست بگیرید و به تکه‌های کوچک خرد کنید.
مرحله سوم
ته قالب کاغذ روغنی بگذارید. نصف سیب های خرد شده را ته قالب بریزید و روی آن ۱ قاشق شکر بپاشید، نصف مایه کیک را روی آن بریزید و پخش کنید.
باقی مانده سیب‌های خرد شده را روی مایه کیک بریزید، روی آن ۱ قاشق شکر بپاشید و باقی مانده مایه کیک را روی آن بریزید و پخش کنید.
قالب کیک را درون فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت ۴۵-۶۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد. پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از قالب خارج کنید و سرو نمائید.
منبع : آسمونی
